主题：李永岳：回忆中秋节一次心酸一次

今年则不同，今天更不同；当我领会到姐姐以及同辈们为我们的幸福所作艰苦卓绝的奉献和付出，在日复一日的作劳之中变成一代文盲，也许是这样，我就会回忆一次，心痛一次，心酸一次。今天我要把这些回忆写下来，存放在我的博客里，以后有时间就阅读这日记，让我多记住一些姐姐童年辛酸往事。

在70年代末期至80年代初期，那绝对不是谁想吃肉就有肉吃，谁想吃米饭就有米饭的。我还朦朦胧胧地记得，我的孩提时代有很多饥饿的记忆，因而，在中秋节能有新鲜猪肉吃，而且能饱餐一顿猪肉，那是连续数月美好理想的实现。

60、70年代的农村是不理会什么计划生育的，家家户户都生有一大帮小孩，一家生有8个、9个小孩也不是什么天方夜谭的事。

谁家的第一胎生的是女孩，这女孩4到5岁以后就要在家带弟妹，8-9岁就要跟父母下地干农活。姐姐是我家的大女儿，就算我父亲还是当时的乡干部，我姐也与村里同龄的姐妹们一样是不能上学读书的。

也许是父母们都可怜大女儿或者其它原因，总之，村里谁家养的母猪在农二月或三月下仔，谁家都会免费赠送一头小猪，让我姐姐的这帮小伙伴们喂养，喂养的这种猪是为过中秋节。

值得一提的是，山区农村为中秋节养猪是群猪，都由家家户户的大女儿来养，谁家的第一胎生的男孩，基本上也不养群猪过中秋节的。中秋节群猪，就象现在的Q群或博客群，就是一帮12—15岁趣味相近的小女孩组成群养一头猪，一般是8人左右成一群。

姐姐们喂养的小猪是放养的，它今天到这一家吃一餐，明天到那家吃一顿。群养的小猪开始也会避生，不愿到另一个另一个陌生地方去吃食，姐姐和她们的小伙伴自有办法，她们用竹筒装着白花花的稀粥，将小猪引到各自的家门口，让小猪知道在什么时间，到什么地点，就有上好的食料。小猪一天接一天地走家串户吃食料，让大家轮流喂养，其实已经成了宠物猪。小猪养到八月十五中秋节，就会长大百八十斤的，这一天姐姐及伙伴们就让家长帮忙将猪给杀了。这一天，也是我们童年最快乐，最开心的一天。

孩儿时代的八月十五这一天，吃过中午饭的时候，这个群把猪杀了，那个群也跟着杀，此刻猪的嚎叫声响彻全村，猪的嚎叫声，于当时听来就象美妙动听的音乐，让人们听着震奋，引来全村老小围观。

杀猪退毛，清洗干净，将猪解剖，肉、骨头和内脏一起下锅，在沸煮当中，那香味就四处流串，也让围观的忍不住流口水。猪肉煮熟了，用刀切成白折猪肉，推成小山般的满满一大桌猪肉，那是非常震撼的。

试想，就是春节农村过年杀猪，也是要分多天多餐吃，吃不完还要做腊猪用。可是就是中秋节这一天杀的群猪，是整头猪一次性煮熟，这样的猪汤含有新鲜骨头汁、新鲜瘦肉汁、内脏味等混合成一体，用整头猪熬出来的汤煮成一大碗粥，这样的猪汤粥恐怕就是壮族独创和独有。

八月十五日猪肉摆上桌，桌上是用芭蕉叶贴底推满似小山的猪肉。我家姐姐的那一群人围着餐桌依次坐好，这时还要推选一个领头，由这个领头的招呼大家挟大块猪肉。起头时当领头的这样说：挟第一块啦。大家就跟着起筷子，开始挟猪肉；领头的看大家都挟到了，又接着喊：再来一块，如此类似推，大家将满满的一大桌猪肉瓜分完毕为主。

当姐姐们分猪肉时，我们这些弟弟妹妹的就拿着水桶、菜篮子在旁边呆着，免不了要反复吞口水。

我们拿来水桶，是盛猪汤粥用，菜篮子是盛猪肉用。这些粥和肉都是要平均分配好，分完猪肉和粥，让我们这些弟弟妹妹们将猪肉和粥拿回家来与家人分享。

这就是我孩提时代的最快乐的中秋节，最印象深刻的中秋节。当今的任何开心事情都是无法与孩提时代的那种热闹和快乐感相与比较了。