主题：【我不是旺财私房菜】去朋友家吃了顿美美的午餐！带菜谱绝版珍藏的哦！

直接上成品啦

四菜：白灼虾、酸甜排骨、烧茄子、藕丁

 一汤：鲫鱼豆腐汤

酸甜排骨：加了更多的辣椒，辣得真过瘾。

但真的很辣

白灼虾（大爱）；水烧开把虾往里面一放，水一开。捞起。简单吧。酱料：沙姜、蒜末、酱油、油（试口味而调吧。反正有沙姜我就够了）

PS：拍之前已经被我席卷了一轮了。

烧茄子：1、烧水，水开，把茄子放进去过一下水。捞起（这样做的好处就是，茄子不会那么吃油）

            2、油锅热，下蒜末豆瓣酱葱末煸炒。

           3、放茄子，红辣椒。炒啊炒。

            4、放肉末（肉末可以先有淀粉、油腌一下），酱油。焖锅。起锅。

PS：卖相真不咋地。我也最怕做茄子。做砸了会很涩。好在今晚除了不上镜，味道还不错。好下饭。

鲫鱼豆腐汤：

     1、油热，鲫鱼煎一下。大火加水。（这样煮出来的汤可以是奶白色的）

     2、放姜丝和料酒。水开放豆腐。

   3、起锅前放盐。

PS：做汤的时候，电话来了。结果我悲催的放了好多盐。。。。汤也差不多烧干了。豆腐被NN消灭了。鱼后面被小白消灭了。

藕丁：

   1.油热，下腌好的肉末下锅过油。下藕丁。

   2.炒啊炒。加水，焖。

   3、酱油起锅。

PS:本来想做今晚唯一一道淡色系的菜。因为烧完茄子锅里还有好多油就没有洗锅，结果藕就变色了。不过这个菜香。 

 那当然。。。不是啦~

我友女做的！