主题：[攻略行空]来桂林旅游买什么土特产呢，本人将为大家一一道来

外出旅游，总会买一点当地的土特产回去与家人分享旅途收获，或回去赠给同学、同事、朋友等。很多游客来桂林被导游带走一些土特产店，看得眼花缭乱，买了一些糕点、罐头等，这些加工得面目全非的土特产假之又假，有些成本一、二块钱的东西卖到了二、三十块钱，游客受欺是次要的，主要是桂林旅游土特产的形象严重受损。桂林的土特产很多，著名的有桂林三宝、阳朔金桔、恭城油茶、桂林桂花茶、荔浦芋头、永福罗汉果、龙脊辣椒等等，该买什么样的特产呢，本人将结合一些图片在贴子中作一些说明，供网友桂林旅游购买土特产时作参考。

一、桂林三宝

桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表，分别是：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。

最好不要买土特产店里那种三合一的“桂林三宝”（即三花酒、辣椒酱、豆腐乳装在一个包装盒里面的）建议大家到烟酒店里面买桂林三花酒（最好是玻璃瓶装的，因为瓷瓶装的假货多）、到日用百货店或超市买四方井豆腐乳、还有花桥牌的桂林辣椒酱（如果能买到昭平黄姚的辣椒酱更好，因为用那里的黄姚豆豉（后面有讲解）制作的辣椒酱味道很好。

现在上图片：
一、桂林三花酒：

二、桂林辣椒酱：

（三）四方井豆腐乳
一定要认准哦，四方井这个牌子的。

二、阳朔金桔

要买阳朔金桔就不要去土特产店了，就去龙岳路阳朔加油站旁边，富康医院对面的水果街去买，那里可以自己选果来包装。


看着很漂亮，吃起来也很爽口啊。


来，尝一颗。


这就是阳朔金桔的包装盒子了，也有用白色塑料框装的。

三、阳朔沙田柚

这种是在路边卖的。


这种是还挂在果树上的。

四、恭城柿饼：


这是散卖的。


包装一


包装二


不要怕，这是表面起沙糖的，很甜。

五、荔浦芋头
芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋产于桂林荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
这是荔浦芋头。

这是荔浦芋头做的扣肉。


这是方便携带的荔浦芋头扣肉。

六、恭城油茶。（桂林当地人称之为土咖啡）

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。




丰盛的恭城油茶，有中国特色的西餐吧。


丰盛的恭城油茶，有中国特色的西餐。


这是泡了小吃的一碗油茶。


这桌丰盛的油茶晏，领导看了很满意。


方面携带的恭城油茶，朋友带一盒回家品偿吧。

七、灵川狗肉。（干锅），另阳朔县福利镇的水煮狗肉也不错，可以与之媲美。

灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷。

又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 如何品尝灵川狗肉也有讲究，正宗狗肉就得有正宗的吃法，否则正宗的也弄成不正宗了。如有的人品尝时，狗肉一上席就把煤气火开得很大，使锅中狗肉很快就焦锅，甚至出现一股苦焦气味，尝客急于将开水掺进锅内，左翻右翻，使狗肉味全都去掉了，吃的全是一股焦气淡水肉渣味，吃得恶心。吃狗肉不是挑肥捡瘦，主要是品尝原味，在用餐时用一个小铁锅，一把小铲子，燃烧着细小的煤气火，边吃边翻动，撒少量胡椒，狗肉就在锅中跳动，等到锅内已有油出现时，就把它铲出来用碗装好，千万不能使狗肉炸焦，更不要放水或豆腐酸菜倒入锅中，只有暂停熄火。可不要急于将豆腐酸菜放进去，待狗肉吃了四分之三时，余下的铲到锅一边，然后再将豆腐酸菜倒入锅中，把铲出的油施拌。酸菜事先炒干拌上食盐少许，豆腐中的水要滤干，合拌进锅，待热透后，加上二、三小块腐乳，其味道极佳，狗肉腻气也被解掉，再来吃那残余狗肉，那就更过瘾了，最后放上桂林米粉拌上，三者合搅，成了综合美食味，使您吃了还想吃。 古来就有“狗肉烹，佛跳墙，狗肉滚三塔，神仙站不稳”之说。


香喷喷的灵川干锅狗肉。


灵川狗肉火锅。


方便携带的灵川狗肉。

八、阳朔啤酒鱼，来阳朔不吃啤酒鱼，那就是遗憾了，吃了不带回家，家里人叹惜了！不过目前当地人还正在研究如何将啤酒鱼做成便携式的，现在没来过阳朔的朋友只能遗憾了。

当地人所称的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活 阳朔啤酒鱼
鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。


可惜啊，吃不了也不能兜着走！


可惜啊，吃不了也不能兜着走！


可惜啊，吃不了也不能兜着走！